13 augustus 2011

Cantharellen

Precies een maand geleden kocht ik cantharellen in de hallen van Narbonne.
Vandaag hoefde ik ze niet te kopen, maar oogstte ik een maaltje voor de omelet van vanavond.
Voordat ik over mijn openheid weer discussies krijg over mijn bijdrage aan het uitroeien van deze paddestoel: ik heb slechts tien procent geplukt van wat er op deze plaats stond. En overigens, als je een bijdrage wilt leveren aan de toename van paddestoelen: stop de bioindustrie!
Leuk weetje dat er een maand tussen oogstbare cantharellen in de Montagne Noire zit en de Veluwe.

Geen opmerkingen: